Yankı Medya
Uşak Üniversitesi Yeni Medya ve İletişim Bölümü Uygulama Gazetesi
İNGİLTERE – Oxford Üniversitesi bilim insanları tarafından yürütülen ve 16 yıl süren kapsamlı araştırma, et tüketilmeyen bir beslenme düzeninin belirli kanser türlerine karşı koruyucu etkisini kanıtladı. Yaklaşık 2 milyon kişinin verilerinin incelendiği çalışmada, vejetaryenlerde beş farklı kanser türüne yakalanma riskinin önemli ölçüde düştüğü saptandı.
Dünya Kanser Araştırma Fonu (WCRF) tarafından desteklenen Oxford Population Health araştırmacıları, katılımcıları beslenme gruplarına ayırarak 16 yıl boyunca gözlemledi. Et tüketen bireylerle kıyaslandığında, vejetaryen beslenenlerde şu sonuçlar elde edildi:
Araştırma, vejetaryen beslenmenin faydalarını ortaya koyarken dikkat çekici bir risk artışına da işaret etti. Verilere göre, vejetaryenlerde yemek borusu kanseri riski iki katına çıkıyor. Uzmanlar, bu artışın temel nedeninin vejetaryen diyetlerde B vitamini gibi hayati besin maddelerinin yetersiz kalması olabileceğini belirtiyor.
Çalışmanın ortak araştırmacısı Tim Key, elde edilen bulguların önemini şu sözlerle vurguladı:
“Meyve, sebze ve lif içeriği yüksek gıdaların tercih edilmesi, işlenmiş etten kaçınılması kanser riskini azaltmak için temel önerilerdir. Çalışmamız, vejetaryen beslenmenin getirdiği faydaları ve potansiyel riskleri anlamamıza yardımcı oluyor.”
Bilim dünyası, et tüketimi ve kanser arasındaki ilişkinin tam olarak aydınlatılması için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu ifade ederken; sebze, meyve, tahıl ve kurubaklagil ağırlıklı beslenmenin genel sağlık üzerindeki olumlu etkisinin altını çiziyor.
https://www.hurriyet.com.tr/dunya/vejetaryen-beslenme-kanser-riskini-dusuruyor-43121592
Haberin girildiği tarih ve saat 05/03/2026 17:08
KARDEŞ SİTE: https://hurbakisgazetesi.com/2026/03/05/oxforddan-dev-arastirma-vejetaryen-beslenme-5-kanser-turu-riskini-azaltiyor/
Haber’in Tarih-Saati: 05.03 / 23.10