Dışarıdan yemek yeme alışkanlığı kalp ve damar sağlığını riske atıyor

Kardiyoloji Uzmanı Yüksel Doğan, dışarıdan yemek tüketiminin artmasının kalp ve damar hastalıkları açısından ciddi riskler oluşturduğuna dikkat çekti.

Hastaneden yapılan açıklamaya göre, yoğun yaşam temposuyla birlikte yaygınlaşan hazır ve dışarıdan yemek alışkanlığı, sağlıksız beslenmeyi beraberinde getirerek kalp sağlığını olumsuz etkiliyor.

Fast food kalp sağlığını tehdit ediyor

Prof. Dr. Doğan, fast food ürünlerin çoğunlukla işlenmiş gıdalardan oluştuğunu belirterek, bu tür yiyeceklerin yüksek kalori, aşırı tuz ve şeker içerdiğini vurguladı. Ayrıca bu ürünlerde kullanılan yağların genellikle sağlıksız trans yağlar olduğuna dikkat çekti.

Bu besinlerin lif ve antioksidan açısından yetersiz olduğunu ifade eden Doğan, aynı zamanda iştahı artırarak daha sık yemek yeme isteğine yol açtığını ve bunun da kilo artışı ile obezite riskini yükselttiğini belirtti.

Diyabet ve hipertansiyon riski artıyor

Fast food tüketiminin yalnızca kısa vadede değil, uzun vadede de ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceğini söyleyen Doğan, yüksek şeker içeriğinin kan şekerini hızla yükselttiğini, bunun da zamanla diyabet gelişimine zemin hazırladığını ifade etti.

Aşırı tuz tüketiminin ise hipertansiyon riskini artırdığına dikkat çeken Doğan, obezite, yüksek kolesterol ve uyku apnesi gibi hastalıkların bir arada görülmesiyle oluşan metabolik sendromun kalp-damar hastalıkları riskini ciddi şekilde artırdığını söyledi.

Sağlıklı yaşam için ev yemekleri öneriliyor

Sağlıklı beslenmenin kalp sağlığını korumada kritik rol oynadığını vurgulayan Doğan, evde hazırlanan yemeklerin bu açıdan büyük avantaj sağladığını belirtti. Ev yemeklerinde tuz ve şeker miktarının kontrol edilebildiğini, katkı maddelerinden uzak durulabildiğini ifade etti.

Ayrıca mevsiminde yetişen doğal gıdaların tercih edilmesi gerektiğini belirten Doğan, işlenmiş ürünlerden uzak durmanın sağlıklı yaşam için önemli bir adım olduğunu sözlerine ekledi.

Haber Giriş:17.04.2026 – 21:28

Kaynak:https://www.cumhuriyet.com.tr/saglik/disaridan-yemek-yeme-aliskanligi-kalp-ve-damar-sagligini-riske-atiyor-2495935