İsmet Ergüleç: “Her Şey Dahil Sistemi Hibrit Yapıya Dönüşecek”

Haber Yayın Tarihi: 16.04.3036 14:25

Turizmde Yeni Dönem: “Her Şey Dahil” Modeli Değişiyor

Turizmdays.com – Nowu Hospitality GmbH Genel Müdürü İsmet Ergüleç, Türkiye turizminin lokomotifi olan “her şey dahil” sisteminin geleceğine ilişkin dikkat çeken değerlendirmelerde bulundu. Ergüleç, artan maliyet baskıları ve değişen misafir beklentileri doğrultusunda sistemin ortadan kalkmayacağını, ancak hibrit ve daha sade modellere evrileceğini vurguladı.

Türk turizminin uluslararası pazarda markalaşmasında önemli rol oynayan her şey dahil (all-inclusive) sistemi, tarihinin en kritik dönüşüm süreçlerinden birinden geçiyor. Sektörün deneyimli isimlerinden İsmet Ergüleç, yükselen operasyonel giderler, döviz kuru dengeleri ve sürdürülebilirlik tartışmaları çerçevesinde konaklama sektörünü bekleyen yeni dönemi değerlendirdi.

Sistem Gücünü Koruyor Ama Şekil Değiştiriyor

Ergüleç, her şey dahil sisteminin pazarlama gücünü koruduğunu ancak ekonomik gerçeklerin değiştiğini belirterek, “Her şey dahil bitmeyecek; ancak mevcut kapsamı ve alışılmış işleyişiyle devam etmesi giderek zorlaşacaktır. Bugün gelinen noktada asıl mesele, bu yapının mevcut koşullar altında ne ölçüde sürdürülebileceğidir” ifadelerini kullandı.

Sektördeki en büyük kırılmanın, artan maliyetlerin gelirlere aynı ölçüde yansıtılamaması olduğuna dikkat çeken Ergüleç, şu değerlendirmede bulundu:

“Personel, enerji, gıda ve lojistik gibi temel kalemlerdeki artış, döviz kurunun sınırlı telafi gücüyle birleşince kâr marjlarını daraltıyor. Tesislerin kâğıt üzerindeki değeri artsa da, kârlılık azaldığında yenileme bütçeleri erteleniyor. Yenilenmeyen tesis zamanla yorulur; yorgun tesis ise marka algısında sessiz bir değer kaybı başlatır.”

Yeni Turist Profili Deneyim Odaklı

Tüketici alışkanlıklarının değiştiğini vurgulayan Ergüleç, dijitalleşmenin etkisiyle misafir profilinin daha bilinçli ve seçici hale geldiğini belirterek, “Eskiden bolluk tek başına güçlü bir satış vaadiydi. Bugün ise yeni misafir yalnızca ‘çok şey’ aramıyor; karşılığını hissettiren, kaliteli ve anlamlı bir deneyim arıyor. Sadeleşme artık sadece bir maliyet zorunluluğu değil, aynı zamanda bir değer arayışıdır” dedi.

Personel konusuna da değinen Ergüleç, çözümün kadro daraltmak değil verimliliği artırmak olduğunu ifade ederek, “Mesele düşük koşullarda çalışan kalabalık ekipler değil; iyi şartlar sunulmuş, inisiyatif alabilen ve işletmeye değer katan kadrolar oluşturmaktır. Çok fonksiyonlu çalışan modelleri önümüzdeki dönemde daha yaygın hale gelecek” şeklinde konuştu.

Verimliliğin anahtarının dijitalleşme olduğunu belirten Ergüleç, “Hangi ürünün tüketildiğini, israfın nerede yoğunlaştığını sezgilerle değil, veriyle yönetmeliyiz. Yapay zekâ destekli analizler ve gelir yönetimi araçlarını kullanan işletmeler fark yaratacak” ifadelerini kullandı.

Turizmde Yeni Formül: Hibrit ve Sade Hizmet

Her şey dahil sisteminin gelecekte alacağı form hakkında da değerlendirmelerde bulunan Ergüleç, “Tam pansiyon plus benzeri, bazı unsurları ayrıştırılmış, daha rafine ve hibrit modeller önümüzdeki yıllarda daha sık gündeme gelebilir. Önemli olan sadeleşmeyi misafire bir eksiltme olarak değil, daha yüksek bir kalite standardı olarak sunabilmektir” diyerek sözlerini tamamladı.

GÖRSEL VE KAYNAK: https://www.turizmdays.com/news/ismet-ergulec-her-sey-dahil-sistemi-hibrit-modellere-evrilecek-32109