Yeni Araştırma: MIND Diyeti Beyin Yaşlanmasını Yavaşlatabilir

Zeytinyağı, balık, sebze ve baklagiller açısından zengin beslenme modeli olarak bilinen Akdeniz tarzı diyetin, yalnızca kalp sağlığına değil, beyin sağlığına da katkı sağlayabileceği ortaya kondu. Son araştırmalar, özellikle “MIND diyeti” olarak adlandırılan beslenme biçiminin yaşlanma sürecinde zihni daha keskin tutabileceğine işaret ediyor.

MIND DİYETİ NEDİR?

Bilimsel adı “Nörodejeneratif Gecikme için Akdeniz-DASH Müdahalesi” olan MIND diyeti; Akdeniz diyeti ile tansiyonu düşürmeye yönelik DASH diyetinin en faydalı unsurlarını bir araya getiriyor. Bu beslenme modelinde yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller, tam tahıllar, kuruyemişler, orman meyveleri, balık ve kümes hayvanları ön planda yer alıyor. Ana yağ kaynağı olarak zeytinyağı tercih edilirken; kırmızı et, tereyağı, peynir, kızarmış yiyecekler ve şekerli gıdalar ise sınırlı tüketiliyor.

BEYİN HACMİ KAYBI DAHA AZ

Uzun yıllardır devam eden Framingham Kalp Çalışması kapsamında yapılan analizlerde, 60 yaş üstü bireylerin beslenme alışkanlıkları ile beyin görüntüleri karşılaştırıldı. MIND diyetine daha fazla uyum gösteren kişilerde, hafıza ve karar verme ile ilişkili gri madde miktarının daha yüksek olduğu ve zaman içinde beyin hacmi kaybının daha yavaş gerçekleştiği tespit edildi.

Bu bulgular, söz konusu diyetin yaşlanma sürecinde beyin sağlığını korumaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.

DEMANS RİSKİYLE BAĞLANTI

Araştırmalar, Akdeniz tarzı beslenmenin demans riskini yüzde 15 ila 22 oranında azaltabileceğini ortaya koyuyor. İncelenen beslenme modelleri arasında en güçlü etkinin MIND diyetinde görüldüğü belirtiliyor. Ancak uzmanlar, bu sonuçların doğrudan neden-sonuç ilişkisi anlamına gelmediğini özellikle vurguluyor.

YABAN MERSİNİ VE BEYAZ ET ÖNE ÇIKIYOR

Çalışmalarda özellikle orman meyveleri ve kümes hayvanlarının beyin sağlığı üzerinde daha olumlu etkiler gösterdiği dikkat çekti. Yaban mersini üzerine yapılan bazı araştırmalar, erken dönem hafıza sorunları yaşayan bireylerde bilişsel performansı artırabileceğini ortaya koyuyor.

Buna karşılık kırmızı ve işlenmiş et tüketiminin daha yüksek demans riskiyle ilişkilendirilmesi, bu gıdaların yerine beyaz et tercih edilmesinin önemini ortaya koyuyor.

TAM TAHILLARDA NET SONUÇ YOK

Araştırmada bazı bulgular ise belirsizliğini koruyor. Kızarmış yiyeceklerin olumsuz etkileri doğrulanırken, genellikle sağlıklı kabul edilen tam tahılların beklenen kadar güçlü bir fayda göstermediği görüldü. Uzmanlara göre fazla miktarda tüketilen ekmek ve makarna, tam tahıllı olsa bile kan şekerini yükselterek faydayı sınırlayabilir.

TEK BAŞINA YETERLİ DEĞİL

Uzmanlar, MIND diyetinin umut verici olduğunu ancak tek başına yeterli olmadığını belirtiyor. Sigara kullanmamak, düzenli egzersiz yapmak, tansiyon ve kan şekerini kontrol altında tutmak ve sosyal olarak aktif kalmak da beyin sağlığı açısından büyük önem taşıyor.

MIND diyeti bir tedavi yöntemi olarak görülmese de, yaşam boyu sürdürülen sağlıklı beslenme alışkanlıklarının beyin sağlığı üzerinde uzun vadede önemli etkiler oluşturabileceği ifade ediliyor.

Haber Giriş:28.03.2026 – 22:25

Kaynak:https://www.haberturk.com/yeni-arastirma-mind-diyeti-beyin-yaslanmasini-yavaslatiyor-haberler-3872995